.jpg)
Завод перерабатывает 60-100 тонн молока в сутки и выпускает в год около 2000 тонн сухого обезжиренного молока, 2500 тонн масла и спредов, 3700 тонн пакетированной продукции.
Пакетированное в пленку молоко выпускается двух видов жирностью 2,5% и 3,2%, срок хранения — 5 суток. Масло сливочное крестьянское 72,5% и традиционное 82,5% выпускается в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного Союза ТС ТР 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» поточным способом преобразования сливок. Ассортимент спредов включает спектр продукции с различным содержанием молочного жира от 5 до 70%, и общим содержанием жировой фазы 72,5% и 82,5%.
В производстве используются только натуральные добавки и ароматизаторы, даже самые недорогие спреды имеют приятный выраженный вкус сливочного масла. Производство сухого молока осуществляется на современном оборудовании.
Для производства используется высококачественное сырье первого и высшего сорта, с высоким содержанием белка и отсутствием антибиотиков и ингибиторов.
Оборудование снабжено устройствами отсева и улавливания механических и металлических загрязнений, в процессе производства отсутствует возможность контакта персонала с готовым продуктом, это обеспечивает гарантированную чистоту продукта. Многие параметры сухого молока превосходят требования ГОСТ Р 52791-2007 «Молоко сухое. Технические условия».